İpek Aslan kitabın tanıtımı için yaptığı bilgilendirmede; ”7 kere yıkılan ama her defasında daha güçlü ayağa kalkan Antakya kitabım, bugün D&R’da satışa çıktı. Antakya’nın ruhunu, kendi hikâyemle harmanladığım bu kitabı sizlerle buluşturmanın heyecanını yaşıyorum. Bu kitabı yazmaktaki amacım; Antakya’nın kültürel mirasını korumak, tanıtmak ve gelecek nesillere layıkıyla aktarabilmek. Yalnızca yemek tarifleri ya da tarihi bilgiler değil, aynı zamanda bir ömrün birikimi olan anılarımı, yaşanmışlıkları, tanıklıkları da bu sayfalara taşımak istedim. Çünkü Antakya sadece yemekleriyle değil, insanıyla, inancıyla, yaşanmış hikâyeleriyle bir bütündür.